El helado, origen y evolución a lo largo de la historia

El helado es un alimento que nos acompaña desde tiempos inmemoriables y forma parte de nuestras vidas. Pero ¡ya no sólo para aliviarnos del calor! Lo consumimos habitualmente de forma desestacionalizada para disfrutar de él a lo largo del año e incluso ha alcanzado nieveles de elaboración de alta cocina. Sin embargo, muchos no conocemos …

El helado, origen y evolución a lo largo de la historia Leer más »